Tin Nhanh
Home » Kinh nghiệm

Kinh nghiệm

CÁC CHỈ TIÊU CƠ BẢN và QUAN TRỌNG CỦA BỘT MÌ LÀ GÌ?

http://tinhbotvietnam.vn

1. CHỈ TIÊU CẢM QUAN: Không có màu sắc, mùi vị, không bị vón cục, kích thước hạt đều. không lẫn côn trùng, kim loại, tạp chất… 2. CHỈ TIÊU VỀ THÀNH PHẦN: * ĐỘ TRO: Bột mì hạng cao chứa ít tro hơn bột mì hạng thấp. Xác định độ tro bằng cách đốt mẫu bột trong lò nung ... Read More »

Hàm lượng dinh dưỡng của các thực phẩm thiết yếu

http://tinhbotvietnam.vn

Vật liệu: Ngô / Bắp[A] Gạo[B] Lúa mì[C] Khoai tây[D] Sắn/Củ mì[E] Đậu tương (xanh)[F] Khoai lang[G] Lúa miến[H] Khoai[Y] Chuối[Z] Thành phần (trong 100g) Hàm lượng Hàm lượng Hàm lượng Hàm lượng Hàm lượng Hàm lượng Hàm lượng Hàm lượng Hàm lượng Hàm lượng Nước (g) 10 12 13 79 60 68 77 9 70 65 Năng lượng (kJ) 1528 1528 ... Read More »

BỘT MÌ CÓ NHỮNG LOẠI NÀO?

http://tinhbotvietnam.vn

PHÂN LOẠI THEO MÀU SẮC: BỘT MÌ ĐEN: BỘT MÌ TRẮNG: PHÂN LOẠI THEO HÀM LƯỢNG GLUTEN: BỘT MÌ ĐA DỤNG – BỘT MÌ THƯỜNG: Loại này rất phổ biến và được ứng dụng rộng rãi trong các công thức làm bánh ngọt. Được mọi người chọn lựa trong làm bánh tại nhà như bánh mì, bánh cooker, muffins, pancakes,  ... Read More »

BỘT MÌ LÀM TỪ CÂY GÌ?

http://tinhbotvietnam.vn

Bột mì có chất lượng cao và có nhiều công dụng được làm nguyên liệu chủ yếu trong sản xuất bánh mì, mì sợi, bánh, kẹo, các loại ngũ cốc… Cùng với gạo, lúa mì là thực phẩm thiết yếu nhất trên thế giới. Nó là một thành phần trong chế độ ăn uống, Lúa mì là thực phẩm quan ... Read More »

Tác dụng của nghệ đối với phụ nữ sau khi sinh

tinh-bot-nghe-nguyen-chat

Nghệ có tên khoa học là Curcuma Ionga, thuộc họ gừng. Nghệ là một loại cây thân thảo cao 0,6 đến 1 m. Theo Đông y, củ nghệ vàng còn có tên gọi là Khương Hoàng, vị cay, đắng, tính bình có tác dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan máu, tan ứ và giảm đau có tác dụng phá ... Read More »

Sử dụng khoai mì tươi đúng cách

Khoai mì không chỉ là món ăn chơi mà còn rất tốt cho những người phải kiêng gluten (Xu hướng ăn kiêng, giảm cân) mà còn cung cấp đủ lượng calo khi sử dụng như một loại thực phẩm. Read More »