TINH BỘT CHUYÊN DỤNG CHO SẢN PHẨM NƯỚNG
ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT CÁC LOẠI SẢN PHẨM NƯỚNG
TINH BỘT CHUYÊN DỤNG CHO SẢN PHẨM NƯỚNG Có tác dụng bao giữ không khí trong quá trình nướng, nở dần hình thành cấu trúc mắt lưới.
- Tạo lớp vỏ giòn bên ngoài cho các món chiên, nướng, tạo cảm giác giòn rụm khi ăn.
- Dễ chế biến, giảm lượng dầu hút vào cho sản phẩm.

ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT CÁC LOẠI SẢN PHẨM NƯỚNG
TINH BỘT CHUYÊN DỤNG CHO SẢN PHẨM NƯỚNG Là chất bổ sung có tính ổn định nhiệt cho sản phẩm trong quá trình nướng;
- Có đặc tính rút gọn cấu trúc, giữ độ pH ở mức 4-5,
- Có đặc tính chịu nhiệt khi nướng trong lò nướng;
- Sản phẩm làm ra nếu không hút nước thì có thể bảo quản trong vòng 30 ngày.

ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT CÁC LOẠI SẢN PHẨM NƯỚNG
TINH BỘT CHUYÊN DỤNG CHO SẢN PHẨM NƯỚNG có Tính năng:
- Tạo độ bền cho sản phẩm khi nướng,
- Tăng độ giòn cho sản phẩm,
- Tạo kết cấu bền vững,
- Rút gọn cấu trúc,
- Tạo độ nở cho sản phẩm.
Chỉ tiêu chất lượng:
Nội dung | Yêu cầu chỉ tiêu |
Ngoại quan | Chất bột màu trắng, tan trong nước |
Độ trắng ≥ | 70.0 |
Độ ẩm (%) ≤ | 8.0 |
Độ nhớt(5%,20℃,cp) ≥ | 300 |
Chỉ tiêu vệ sinh | Theo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm |
Hướng dẫn sử dụng:
Kiến nghị lượng sử dụng: 20%-70% lượng bột nguyên liệu.
Mọi yêu cầu báo giá tư vấn sử dụng TINH BỘT SẮN – TAPIOCA STARCH, TINH BỘT BIẾN TÍNH – MODIFILED STARCH xin vui lòng liên hệ:
♦ Công Ty TNHH XNK VinaStarch (Tinh bột sắn VinaStarch)
♦ Địa chỉ: 255 Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
♦ Email: vinastarchhcm@gmail.com
♦ FACEBOOK: https://www.facebook.com/VINASTARCH
♦ Call: 028 668 20 800 – Hotline: 0931 489 363 – 0985 21 41 31
Bài mới nhất của admin (Xem tất cả)
- ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT THAN SẠCH - 18 Tháng Mười Một, 2020
- ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH E1422 VINASTARCH - 2 Tháng Chín, 2020
- TINH BỘT BIẾN TÍNH ĐÃ TRỞ THÀNH MỘT PHẦN QUAN TRỌNG TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÌ SAO? - 7 Tháng Tám, 2020