Tin Nhanh
Home » Sưu tầm » TINH BỘT CHUYÊN DỤNG CHO SẢN PHẨM NƯỚNG
TINH BỘT CHUYÊN DỤNG CHO SẢN PHẨM NƯỚNG
ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT CÁC LOẠI SẢN PHẨM NƯỚNG

TINH BỘT CHUYÊN DỤNG CHO SẢN PHẨM NƯỚNG

Posted by: admin in Sưu tầm Leave a comment

TINH BỘT CHUYÊN DỤNG CHO SẢN PHẨM NƯỚNG

 ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT CÁC LOẠI SẢN PHẨM NƯỚNG

ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT CÁC LOẠI SẢN PHẨM NƯỚNG

 

TINH BỘT CHUYÊN DỤNG CHO SẢN PHẨM NƯỚNG Có tác dụng bao giữ không khí trong quá trình nướng, nở dần hình thành cấu trúc mắt lưới.

  • Tạo lớp vỏ giòn bên ngoài cho các món chiên, nướng, tạo cảm giác giòn rụm khi ăn.
  • Dễ chế biến, giảm lượng dầu hút vào cho sản phẩm.
ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT CÁC LOẠI SẢN PHẨM NƯỚNG

ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT CÁC LOẠI SẢN PHẨM NƯỚNG

 TINH BỘT CHUYÊN DỤNG CHO SẢN PHẨM NƯỚNG Là chất bổ sung có tính ổn định nhiệt cho sản phẩm trong quá trình nướng;

  • Có đặc tính rút gọn cấu trúc, giữ độ pH ở mức 4-5,
  • Có đặc tính chịu nhiệt khi nướng trong lò nướng;
  • Sản phẩm làm ra nếu không hút nước thì có thể bảo quản trong vòng 30 ngày.
ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT CÁC LOẠI SẢN PHẨM NƯỚNG

ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT CÁC LOẠI SẢN PHẨM NƯỚNG

TINH BỘT CHUYÊN DỤNG CHO SẢN PHẨM NƯỚNG có Tính năng:

  • Tạo độ bền cho sản phẩm khi nướng,
  • Tăng độ giòn cho sản phẩm,
  • Tạo kết cấu bền vững,
  • Rút gọn cấu trúc,
  • Tạo độ nở cho sản phẩm.

Chỉ tiêu chất lượng:

Nội dung Yêu cầu chỉ tiêu
Ngoại quan Chất bột màu trắng, tan trong nước
Độ trắng 　 ≥ 70.0
Độ ẩm (%)                      ≤ 8.0
Độ nhớt(5%，20℃，cp)          ≥ 300
Chỉ tiêu vệ sinh Theo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm

Hướng dẫn sử dụng：

Kiến nghị lượng sử dụng: 20%-70% lượng bột nguyên liệu.

Mọi yêu cầu báo giá tư vấn sử dụng TINH BỘT SẮN – TAPIOCA STARCH, TINH BỘT BIẾN TÍNH  – MODIFILED STARCH xin vui lòng liên hệ:

♦ Công Ty TNHH XNK VinaStarch (Tinh bột sắn VinaStarch)

♦ Địa chỉ: 255 Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

♦ Email: vinastarchhcm@gmail.com

♦ FACEBOOK: https://www.facebook.com/VINASTARCH

♦ Call: 028 668 20 800 – Hotline: 0931 489 363 – 0985 21 41 31

Hai thẻ thay đổi nội dung bên dưới.

admin

Sứ mệnh của chúng tôi là mang đến cho cộng đồng, cho Đối tác nguồn tinh bột (starch) các loại: TINH BỘT SẮN DÂY, TINH BỘT SẮN, TINH BỘT MÌ, TINH BỘT KHOAI TÂY, TINH BỘT BẮP… và các loại TINH BỘT BIẾN TÍNH (modifiled starch): tinh bột oxy hóa, tinh bột cationic, tinh bột acetylated, tinh bột photphated…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*