Tin Nhanh

ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT KEM

ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH trong sản xuất kem

ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT KEM Các nhà sản xuất kem của Việt nam  thường sử dụng tinh bột biến tính nhằm mục đích gia tăng độ kết dính của khối kem, Kem được tiêu dùng ở mọi quốc gia và thu hút người dùng ở mọi lứa tuổi. Trong Sản xuất Kem bao gồm ... Read More »

ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN

ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH - sản xuất mì ăn liền

Chào bạn, Tinh bột khoai mì được dùng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, những ứng dụng khác nhau đòi hỏi những đặc tính khác nhau của tinh bột.  Tuy nhiên, do sự cải tiến trong công nghệ sản xuất và sự phát triển liên tục của các sản phẩm mới nên khách hàng cũng đòi hỏi những nhu ... Read More »

ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH OXIDIZED TRONG SẢN XUẤT GIẤY P.2

ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH trong SẢN XUẤT GIẤY

Chào bạn, Trong sản xuất giấy ngoài sử dụng tinh bột biến tính Cationic, chúng ta còn dùng tinh bột biến tính OXIDIZED TINH BỘT BIẾN TÍNH OXIDIZED có tác dụng gì trong sản xuất Giấy? Cải thiện chất lượng giấy. Tăng độ bóng cho bề mặt giấy chống tách lớp khi sử dụng nhiều thùng Xeo trong sản xuất Giấy. ... Read More »

ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT GIẤY P.1

ỨNG DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT GIẤY

Chào bạn, TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT GIẤY Trong công nghiệp sản xuất giấy, Tinh bột biến tính có tác dụng cải thiện chất lượng giấy. Khi dùng tinh bột biến tính lượng bột giấy được giữ lại 90-95%, tăng hiệu suất sử dụng bột, chất độn và phụ gia. Khi sử dụng tinh bột biến tính trong ... Read More »

ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH – dùng trong sản xuất Sữa Chua

ứng dụng tinh bột biến tính trong sản xuất sữa chua ngon

Chào Bạn, Sữa chua là món ăn hấp dẫn và có nhiều tác dụng với sức khỏe. Theo các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Con người USDA Jean Mayer của đại học Aging of Tufts, sữa chua được xem là có lợi ích về tiêu hóa, vì các vi khuẩn dùng làm sữa chua được ... Read More »

ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH – Tạo độ sánh cho nước sốt me bánh tráng.

NƯỚC SỐT ME BÁNH TRÁNG

Chào bạn, Các nhà sản xuất bánh tráng me thường trăn trở làm sao để nước sốt có độ sánh ổn định? làm sao nước sốt me có thể được 1 thời gian từ 7-14 ngày mà không bị tách nước? Đã có giải pháp khi bạn dùng tinh bột biến tính. Vấn đề về cấu trúc của nước sốt ... Read More »

ỨNG DỤNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH TRONG SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ THỊT NHƯ THẾ NÀO?

Hi bạn, Tinh bột biến tính có rất nhiều ứng dụng trong chế biến thực phẩm. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu ứng dụng Tinh bột biến tính trong các sản phẩm từ thịt nhé! Tinh bột biến tính dùng trong sản xuất các sản phẩm từ thịt như: xúc xích, giò lụa, pate… phải đạt yêu cầu của ... Read More »

SỰ KHÁC NHAU GIỮA SỬ DỤNG TINH BỘT BIẾN TÍNH VÀ TINH BỘT KHOAI MÌ TRONG SẢN XUẤT TƯƠNG ỚT

http://tinhbotvietnam.vn

Chào bạn, Nếu ta sử dụng tinh bột thường dù là: Tinh bột khoai tây – potato, Tinh bột ngô – corn, Tinh bột khoai mì – tapioca, Bột gạo – rice… Thì tương ớt làm ra có độ sánh không cao , màu sắc không tươi, đặc biệt là thời gian bảo quản sản phẩm ngắn (chỉ từ 2 ... Read More »

QUY TRÌNH SẢN XUẤT TƯƠNG ỚT

nguyen lieu lam tuong ot

Chào bạn, Sản xuất tương ớt đối với các nhà máy có bồn phản ứng kín và cung cấp nhiệt bằng ống hơi. Nguyên liệu được làm sạch toàn bộ: ớt, cà chua, tỏi được chuyển đến bộ phận xay thô, chúng được trộn theo tỷ lệ đã định. lượng nước thêm vào giúp quá trình xay được thuận tiện. ... Read More »

TINH BỘT ACETYLATE DISTARCH PHOSPHATE DÙNG TRONG SẢN XUẤT TƯƠNG ỚT có tác dụng gì?

Hi bạn, TINH BỘT ACETYLATE DISTARCH PHOSPHATE là tinh bột liên kết ngang thông qua quá trình ete hóa tạo sự liên kết bền vững. Đây là loại tinh bột biến đổi 2 lần. TINH BỘT ACETYLATE DISTARCH PHOSPHATE biểu lộ đồng thời các đặc tính và chức năng của tinh bột ETE HÓA và tinh bột LIÊN KẾT NGANG. ... Read More »

TƯƠNG ỚT có các THÀNH PHẦN cơ bản nào?

thành phần trong tương ớt

CỦA TƯƠNG ỚT Hi bạn, Cách làm Tương ớt không quá khó nên có thể làm thủ công tại nhà, làm nhỏ lẻ tại các cơ sở sản xuất hoặc sản xuất đại trà – quy mô công nghiệp. Tương ớt cũng rất đa đa dạng về hương vị nhờ việc kết hợp với các phụ gia như tỏi, giấm, ... Read More »